寒冷三九 北京迎来2018第16届“春季冰展”

2018年1月15日 11:08 来源:中国商务新闻网

  中国商务新闻网讯 这里是冰淇淋的世界,这里是美食的海洋。由中国副食流通协会和香港国际食品协会支持、北京龙品锡展览有限公司主办,被誉为亚洲及东欧地区最大的冰淇淋冷食展之一的2018春季中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展(总第16届,简称“春季冰展”)1月12-14日在中国国际展览中心(北京顺义)成功举行。总展出面积近20000平米,吸引了来自中国、美国、韩国、泰国、马来西亚、意大利、俄罗斯、西班牙、澳大利亚、新西兰、中国香港及中国台湾地区的300余家参展商携上万款年度新品集中亮相。展品涵盖了冰淇淋、速冻米面制品、速冻肉制品、调理类食品、海洋食品、清真食品、乳制品及低温冷藏食品等多个品类。

  环顾全球的冰淇淋及冷冻冷藏食品行业发展现状,美国已经成为世界上冰淇淋及冷冻食品产量大、人均消费量较高的国家,年产量达2400 万吨,人均年消费量 65千克以上;欧洲冷冻食品的消费仅次于美国,年消费量超过 1350万吨,人均年消费量50千克。相比之下,我国的冰淇淋及冷冻冷藏食品产业起步于1950-1960年代,刚开始主要以冰棍、雪糕、海鲜和肉类为主。进入 1980 年代之后,速冻米面制品等调制食品逐步被开发出来。1990-2000 年代,冰箱大规模进入家庭,该行业开始迅速发展。2010年后,随着消费升级、冷链储运的逐步完善,中国冰淇淋及冷冻食品行业才进入了快速成长阶段。

 

  随着我国经济的快速发展,消费者购买力的不断提高,中国冰淇淋和冷冻食品行业迎来了前所有未有的发展机遇,人们对于产品的口味和种类需求也更加多样化,更倾向于消费一些安全健康、营养美味、方便快捷的冰淇淋和冷冻冷藏食品。中国冰淇淋和冷冻食品行业是一个8000多亿规模的大市场。据统计,2017年前10个月,中国冰淇淋市场的总量接近1200亿元,产销量高达451.42万吨。包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模则高达8000多亿元,2014年至2017年期间,年均增长率达到16.27%。对于冰淇淋和冷冻冷藏食品而言,这是最好的时代。

    据悉,作为中国冰淇淋及冷冻冷藏食品行业的主要品牌活动,中国冰淇淋冷食展已经连续两年获得了“中国十佳专业展览会”大奖。每届展会的专业观众人数都在不断刷新上一年的记录。据主办方统计,2018春季冰展共吸引了来自全球各地前来参观的观众高达3.12万人次,其中经销商和专业买家就高达2.88万人次,已经连续三年刷新了中国冰淇淋冷食展自己保持的记录。展会同期还举办了2018中国冰淇淋冷食展北京论坛、2018中国冰淇淋冷食行业金勺子奖颁奖礼、2018冷冻食品营销美食季(春季)等多个配套活动,成为了亚洲及东欧地区冰淇淋冷食厂商争相关注的焦点。

 

(以上图片均由中国商务新闻网记者 程炳新 摄)

 

编辑: 李利国

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